Вчера в России исполнилось 40 дней с момента введения продовольственного эмбарго. Указ о запрете ввоза на территорию страны отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из ЕС, США, Австралии, Канады, Норвегии президент Владимир Путин подписал 6 августа этого года. Под запрет попали польские яблоки, норвежский лосось, мясные и молочные продукты, овощи, фрукты и орехи. 11 августа также были ограничены госзакупки товаров легкой промышленности у иностранных поставщиков: тканей, верхней одежды, белья. В настоящее время в правительстве обсуждается второй пакет санкций, в отношении подержанных автомобилей и товаров легкой промышленности.
Пармезан не исчез, а лосось подорожал
В Башкирии наибольшие дискуссии вызвал первый пакет санкций, направленный против производителей продуктов. Так, рестораторы в Уфе были всерьез обеспокоены возможным исчезновением пармезана. Однако спустя месяц этот сыр не стал недоступным.
«Поменялись поставщики, поднялись цены, на некоторые продукты – до 50–70%. Больше ничего не изменилось. Пропали ягоды, потому что они поставлялись в основном из Европы. Исчезли некоторые виды салатной зелени», – сообщила директор ресторана Gastro Gallery Гульнара Имаева.
Пармезан не исчез. Ресторатор связывает это с большим сроком хранения этого продукта – во всей видимости, у оптовиков был серьезный запас этого сыра. При этом исчез охлажденный норвежский лосось. «Есть лишь замороженная семга и форель. Нам предложили охлажденную семгу, но она дороже в два раза», – пояснила Гульнара Имаева, добавив, что, скорее всего, речь идет о рыбе из стран Латинской Америки. В Чили, например, выращивают лосося и сибаса, но расстояния и необходимость доставки авиатранспортом серьезно увеличивают ее цену.
Тимур Латыпов, Уфа1
Оригинал публикации
Башкирия. Сорок дней после санкций
Раздел: Экономика | Просмотры: 25566 | Комментарии: 100