Рейтинг публикаций
Лучшие комментарии дня
Календарь новостей
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Лучшие комментарии недели
Лучшие комментарии месяца
Обсуждаемое за неделю
Обсуждаемое за месяц
Последние публикации
Сам уже в окопе, старый ...

Спикера Курултая Башкирии возмутило отсутствие очередей из желающих пойти на ...
  29.03.2023   39313    3123

Зря карлик ползал на ...

Главные заявления Владимира Путина и Си Цзиньпина по итогам переговоров в ...
  21.03.2023   20847    73

Военный преступник. ...

Международный уголовный суд (МУС), расположенный в Гааге, выдал ордер на арест ...
  17.03.2023   38744    69

Молодежь в гробу видала ...

Глава ВЦИОМ пожаловался, что новое поколение российской молодёжи ставит личное ...
  16.03.2023   19403    32

Пыня пошутил над холопами ...

Путин призвал судей защищать права и свободы россиян. Путин назвал эффективную ...
  14.02.2023   36453    273

Борьба дерьма с мочой ...

Сообщают о неком циркулярном письме министерства обороны, которое предложило ...
  12.02.2023   25727    22

Ублюдочный путинизм в ...

Министерство юстиции России включило в реестр иностранных агентов певицу ...
  11.02.2023   19641    33

Фильм о преступлениях ...

В декабре 2003 года в Башкирии совпали выборы в Госдуму и выборы президента ...
  15.01.2023   37027    252

Утилизация холопов, ...

Путин назвал положительной динамику военной спецоперации на Украине. Президент ...
  15.01.2023   14572    8

Подох этот, подохнет и ...

Сегодня, 11 января, так и не дожив до суда, скончался Муртаза Рахимов. Ему было ...
  12.01.2023   19900    80

Читаемое за месяц
Архив публикаций
Март 2023 (4)
Февраль 2023 (3)
Январь 2023 (5)
Декабрь 2022 (4)
Ноябрь 2022 (3)
Октябрь 2022 (1)

Продуктовый фашизм и будни импортозамещения пальмовой отравой

  • Опубликовано: natall | 07.08.2015
    Раздел: Общество | Просмотры: 37829 | Комментарии: 181
2



6 августа в России вступил в силу указ президента В. Путина об уничтожении продуктов, попавших в страну несмотря на продовольственное эмбарго. Так в Белгороде было уничтожено 10 тонн попавшего под санкции импортного сыра.

Продуктовый фашизм и будни импортозамещения пальмовой отравой


Таким образом Россия отметила годовщину запрета на ввоз продовольствия из стран, принявших решение о введении экономических санкций в отношении российских юридических и физических лиц.



Как к уничтожению еды относятся российские граждане?

Александр: “Я считаю, что продуктам можно найти лучшее применение, чем просто их сжигать”.

Пожилой прохожий: “Может, как раз-таки это хорошо, что будут их уничтожать. Потому что могут прислать какую-нибудь некондицию или что”.

По мнению некоторых наблюдателей, решение уничтожать еду в стране, где старшее поколение еще помнит нехватку еды, вряд ли встретит массовое сочувствие.

Политолог Екатерина Шульман:

“Несколько поколений людей жили в условиях либо прямого недостатка еды, либо отсутствия отдельных продуктов. Это повторялось с каждым поколением в той или иной форме. Если не прямо голод, то дефицит. Здесь специфическое отношение к еде как к очень большой ценности”.

По данным Росстата, около 16% населения России проживают за чертой бедности, которая составляет 9 тысяч 660 рублей в месяц.

Петиция с требованием раздать конфискованную еду малоимущим собрала за неделю почти 300 тыс подписей.

Евроньюс
Оригинал публикации

***

Минсельхоз выступил против запрета пальмового масла в продуктах

В середине июля в правительстве РФ подняли вопрос об ограничении использования в пищевой продукции пальмового масла. Чуть позже Министерство сельского хозяйства высказалось против запрета этого продукта в пищевой промышленности. Сотрудники ведомства отмечают, что вместо того, чтобы запрещать те или иные продукты питания, стоит ужесточить требования к маркировке товаров, где используется спорный компонент.

Как сообщает Interfax со ссылкой на директора департамента животноводства Минсельхоза Владимира Лабинова, ведомство работает над тем, чтобы свести к нулю случаи, когда созданные на основе пальмового масла продукты маркируют с помощью молочной терминологии. То есть, пальмовое масло должно помечаться как пальмовое масло, молоко – как молоко, сыр – как сыр. Также он отмечает, что у многих людей есть индивидуальная непереносимость тех или иных продуктов, что не является поводом к их запрету.

Южный Урал
Оригинал публикации

***

Санкции со вкусом маргарина

Взятый областными властями курс на «Покупай наше местное» пришелся не по вкусу екатеринбургским рестораторам. Несмотря на рост отечественного производства сливочного масла, уральские кондитеры указывают на его низкое качество. По оценке специалистов, большинство российских продуктов, выдаваемых за масло, ничем не отличается от спреда. Использовать его в производстве кондитерских изделий невозможно. В итоге рестораторы, как и прежде, предпочитают использовать продукцию иностранных маслоделов.



В первые месяцы после введения продовольственного эмбарго власти Свердловской области взялись за активное продвижение лозунга «Покупай наше местное». В частности, министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов призывал уральцев не смущаться высокой ценой на местную продукцию. Чиновник заверял, что такая продукция хорошего качества.

«Наше сливочное масло настоящее. Если потребитель возьмет дешевле, то это уже не масло. Я вот кушаю поменьше, но качественнее», — отметил Копытов.

Российские маслоделы, в свою очередь, пытались всеми силами нарастить производство, чтобы восполнить потери от эмбарго. По данным Национального союза производителей молока (Союзмолоко), объем выпуска сливочного масла с начала 2015 года вырос на 8,5%.

Однако несмотря на широкий ассортимент продукции и отсутствие пустых полок, выбирать из этого практически нечего. Под оберткой с надписью «Масло» потребитель чаще всего может найти жировой продукт (спред).

Наибольшие трудности в поисках сливочного масла после введения эмбарго испытывают рестораторы. В частности, владелец пироговой «Подсолнухи. Необыкновенные пироги и десерты» Андрей Семенов не смог найти ни одного качественного продукта от российского производителя.

«Перепробовали в кондитерском цехе все доступные нам отечественные масла 82%. Не годится ни одно! Видимо, внутрь наши доблестные производители кладут что-то, отличное от обозначенного на упаковке», — отмечает владелец пироговой «Подсолнухи. Необыкновенные пироги и десерты» Андрей Семенов.

«Пишут на упаковке «Масло». Начинаешь с ним работать, а оно слоится, воду дает. По вкусу напоминает спред», — отмечает, в свою очередь, заместитель директора кондитерской «Маноло Пряник» Ирина Платонова.

Подозрения екатеринбургских кондитеров в недобросовестности российских производителей подтверждают и в Союзмолоко. По словам руководителя организации Андрея Даниленко, доля фальсификата в общем объеме молочной продукции возросла до 70%.

Причиной резкого увеличения некачественной продукции стала нехватка молока. Так, только Свердловская область обеспечивает себя сырьем до 50%.

При этом в первую половину 2015 года объем надоев по всей стране удалось увеличить лишь на 1,3%. Продовольственное эмбарго лишь усугубило положение переработчиков, вопреки ожиданиям чиновников о подъеме производства. Вследствие этого спрос на пальмовое масло (один из основных ингредиентов фальсификата) в России за I квартал 2015 года вырос на 37%.

«У нас на протяжении нескольких лет по всей России наблюдается дефицит сырья. Кроме того, была очень высокая цена на сырье. Сыры и сливочное масло — один из самых молокозатратных продуктов, что вынуждает производителей идти на фальсификат. Ряд предприятий уже в открытую используют в производстве растительные жиры», — пояснили УрБК в Союзмолоко.

Впрочем, массовой охоты на изготовителей спредов под видом масла Роспотребнадзор пока не устраивал. В основном качеством продуктов питания сейчас обеспокоены больше потребители, чем чиновники.

В настоящее время большая часть екатеринбургских рестораторов работает с продукцией зарубежных маслоделов, которые не попали под эмбарго.

Наибольшей популярностью среди кондитеров, в частности, пользуется новозеландское масло. Однако, как отмечает Андрей Семенов, и этот продукт удается найти с трудом.

Таким образом, убедить уральских пекарей «Покупать наше местное» областным властям не удалось. Впрочем, у чиновников еще остаются шансы популяризировать свердловскую продукцию среди массового потребителя. Однако, по всей видимости, это произойдет, когда население подзабудет вкус настоящего сливочного масла.

Сергей Беляев, УралБизнесКонсалтинг
Оригинал публикации








Связанные темы и персоны