Будни импортозамещения: В Башкирии производители овощей не могут найти рынки сбыта

Дефицит овощей на прилавках республиканских торговых точек, из-за отсутствия поставок из стран, включенных в санкционные списки, составляет 100 тыс. тонн. Об этом сегодня на заседании экспертного совета УФАС по Башкирии сообщил заместитель министра сельского хозяйства Юрий Лысов. Несмотря на это, признался он, местные производители заместить импорт пока не могут.



По данным минсельхоза, по итогам прошлого года Башкирия по производству овощей заняла 11 место по России, в частности по картофелю — пятое место, урожай которого составил 1,13 млн тонн.

Тем не менее на оптовом рынке «Евразия» местный картофель занимает только 20% от общего объема, столько же морковь и свекла, огурцы — 50%. Местные томаты, лук и капуста вообще не представлены.

Из-за большого объема завозной продукции цена на овощи устанавливается высокая, в связи с чем потребление овощей в регионе за прошлый год снизилось на 37%, отметили участники обсуждения. Появление на рынках местной продукции смогло бы изменить эту ситуацию, считают эксперты.

Впрочем, по их мнению, местные производители не могут выйти на республиканский рынок сбыта из-за отсутствия в регионе овощехранилищ, предприятий по переработке, фасовке овощей и логистики.

Торговые сети продукцию фермеров не берут, им приходится сбывать свою продукцию перекупщикам, прозвучало на встрече. Тем не менее, эксперты отметили что перекупщики выполняют важную функцию, беря на себя финансовые обязательства и организуя бесперебойные поставки, чего фермеры сделать не могут.

По итогам заседания УФАС намерено выработать и направить в правительство рекомендации, которые облегчат мелким производителям попадание на местные рынки.

Ильмира Алимгузина, Ъ-Онлайн
Оригинал публикации

Уфа, РБ, Башкирия, Башкортостан